除了早餐吃東橫的以外, 幾乎餐餐都有變化, 擺明了就是吃吃喝喝之旅, 當然我同學阿貴也是採買的很忙就是了, 當晚我的日本好友, 吉村さん帶我們到道地的京風烏龍麵店"おめん". 於1967年開業至今, 已經有46年歷史的老店, 雖然不是大魚大肉, 這次以清淡為主, 嚐嚐手桿烏龍麵的滋味. 位置在四條河原町附近的一間麵食館. 四条河原町車站也很近(分店). 總店位於銀閣寺附近. 另外還有高台寺店, 最遠的是在美國紐約分店唷!!
來瞧瞧照片吧~
店鋪門口, 這是分店! 總店在銀閣寺~
這就是我喜歡京都的地方了, 連菜單都都是手繪, 很有京都的味道!
Menu的封面
Menu內頁, 這次主打烏龍麵うどん, 那最有名的就是招牌"おめん"啦! 我們都各點了一份~
酒單是另一張, 有沒有看到, 有附SSID和密碼唷, 是的, 此店有免費的WIFI可以使用..現在的店都跟得上潮流唷!
師傅正在為我們準備配料, 我們選坐在吧台區!
這就是烏龍麵的組合, 很奇妙吧! 它並不是煮好的一碗烏龍麵而已, 而是分開料裡, 然後依照喜好, 自行加入湯汁裡面. 並不是つけめん或是冷麵的吃法唷! 麵是可以全部放進去湯之裡面的.
新鮮的水煮蔬菜, 直接吃是只有原味唷, 當然這是配料之一, 要放入湯汁裡面的!
芝麻, 增添香氣!
除了新鮮蔬菜以外, 還附上一疊小菜, 當天是牛蒡, 可直接吃!
店內所使用的是日本國產100%的麥粉, 所製作的手桿麵, 口感十足的烏龍麵, 滑溜且彈牙, 並不會黏糊且爛, 讚!
下料後就是這個樣子, 那可以選擇涼的或是溫的, 當天很冷, 我們都選擇溫的湯汁.
除了配菜和芝麻之外, 四種特別的調味料 一 三 八味粉~~就是要跟七味粉不一樣! 可增添風味....
交通方式: 從河原町站五號出口到店鋪約2分鐘步行時間, 或者是從 祉園四条站三號出口步行約4分鐘.
河原町站是阪急線
祉園四条是京版本線
透過此方式可以了解, 若是由河原町站搭乘阪急線, 最終可抵達阪急梅田.
若是由祉園四条搭乘京阪本線, 可抵達大阪京橋JR, 天滿橋及淀屋橋站可銜接大阪地鐵.
因我們住在東橫四谷交叉點這間, 所以選擇京阪本線較佳.
心得: 到了日本, 若每天大魚大肉, 或是不習慣重口味的拉麵的食客, 不仿也選擇清淡一點的口味, 本店很適合清淡口味的族群來享用唷.
店址: 日本京都府京都市中京区先斗町通四条上る柏屋町171−2 (四条先斗町店)
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